نقوم بخلط الزبدة مع صفار بيض و سكر و فانيلا جيدا ثم نضيف كوكاو و نخلط بعدها نضيف قليل من فرينة مع خميرة كيميائية و نخلط و نكمل نجمع لعجينة حتى نتحصل على عجينة طرية مش ناشفة نكورها كرات بحجم حبة جوز ثم نقوم بوضعها في بياض البيض و نرمدوها في كوكاو خشن

ونضعها في لي كسات و نزينها بنصف كرزة و بعدها نسخن فرن و نشعلو من لتحت على نار هادئة و نخليه يطيب بالفرن حتى يحمر من قاعدة نشعلو من لفوق و نخلوه يكمل طهي حتى ياخذ لون ذهبي نخرجو و نعسلو و هو سخون كل حبة حوالي ملعقة و نصف عسىل (ملعقة طعام) وبصحة و راحة