نخلط كل المكونات واحد تلو الاخر ونلمد بالفرينة حتى نتحصل على عجينة نخليها طرية نحلها فوق طاولة العمل ونطبعها على شكل دائري او شكل ورقة وندخلها للفرن غير نشوفها نشفت نخرجها ونخليها تبرد ومن بعد نلصق حبة مع حبة بحشوة الكراميل ونزين من الفوق بقلاصاج الكراميل وحبيبات عقاش رقيق لون ابيض.

حشوة الكراميل.100غ مرغرين + 50غ سكر كلاصي + 2مغارف كبار بودرة الشانتيه + 1مغرف ونص توفيا كراميل + 1مغرف زيت..

نخلط كل مكونات الحشوة بالباتور ملييح حتى نتحصل على كريمة نخليها تبرد في الثلاجة شوية ومن بعد نلصق بيها الصابلي.

قلاصاج الكراميل :400غ شوكولاتة بيضاء ذائبة فوق حمام مائي نزيد فيها زوج مغارف توفيا ونخلط مليح + 2،مغارف ماء ساخن جداً.+ 1مغرف زيت مع مارف صغيرة كاكاو او شوكولاتة بودرة ونخلط مليييح حتى يتجانس الخليط نغطس فيه حبات الصابلي ونرش فوقهم شوية عقاش.