نضع المواد الجافة اولا ثم المواد السائلة ونعجنها ممكن نحتاج القليل من الماء نتركها إلى أن نقوم بعمل الرز

نضع الزيت وقرص الماجي والفلفل الأسود والملح ثم اللحم المفروم ونقلبهم ٥ دقائق بعد ذلك نضع الرز والماء ونطبخهم بعد الاستواء نقوم الآن بترتيب القرص

نضع لوز بقاع القالب بالترتيب ثم نمد العجينة فوق اللوز بقالب نقسم العجين قسمين الأول نمده ثم نضع فيه الرز البارد ليس ساخن مع اللحم

ثم نضع الجبن والذرة بعد ذلك نضع القسم الاخر من العجين ونغلق الحشوة نضع لوز تزيين ع العجين ونمسح العجين بالبيض والزيت مع بعض ليعطي لون جميل للقرص نضعه في وسط الفرن مدة نصف ساعة بعد ذلك نقوم بتحميره قليلاً يقدم مع السلطات او البروستد ويقدم معه لبن