كيكة الطبقات

Name: كيكة الطبقات
Cuisine: مغربية
Ingredients: 2 بيضات; كأس سكر; كأس الا ربع زيت; قشور ليمونة; 7 غرام خميرة كيماوية; 2كؤوس الا ربع طحين; رشة ملح; اذا شفتو ان الخليط ثقيل جدا يمكن اضافة الحليب; 3 ملاعق كبار نشا; 1/2 لتر حليب; 2 ملاعق كبار سكر; فانيليا; اي فاكهه موجوده انا استعملت فراولة; كاس و نصف عصير برتقال; 2 ملاعق سكر; 2 ملاعق نشا; قليل من الفرقه

Elhamri Elbatoul @elbatoul

Maroc

كيكة الطبقات

Elhamri Elbatoul @elbatoul

تم الحفظ

المكوّنات

طبقة الكيك:
2بيضات
كأسسكر
كأس الا ربعزيت
قشور ليمونة
7 غرامخميرة كيماوية
2كؤوس الا ربع طحين
رشةملح
اذا شفتو ان الخليط ثقيل جدا يمكن اضافة الحليب
الطبقه الأولى:
3 ملاعق كبارنشا
1/2 لترحليب
2 ملاعق كبارسكر
فانيليا
الطبقه الثانيه:
اي فاكهه موجوده انا استعملت فراولة
الطبقه الثالثه:
كاس و نصفعصير برتقال
2 ملاعقسكر
2 ملاعقنشا
قليلمن الفرقه

تم الحفظ

الخطوات

1

تحضير الكيك : بيض + سكر+زيت+ملح+قشور الليمون نخلط جيدا نضيق ااخمير و الدقيق نخلط جيدا اذا كان الخليط ثقيل جدت بمكن إضافة الحليب نضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزبدة او الزيت و مرشوش بالدقيق و ندخله الى فرن ساخن علئ 180 درجة مشعول من الأسفل فقط لمدة اقل من 30 دقيقه نخرج الكيك من الفرن و نسقيه بالحليب
2

الطبقه الأولى : في كاسرول نخلط الحليب و النشا و السكر و الفانيليا نخلط الى ان يذوب السكر و نضع الكاسرول فوق النار مغ التحريك الى ان تعقد الكريما و نصبها فوق الكيك ثم نرص قطع الفواكه
3

الطبقه الاخيرة نخلص الاصير مع النشا و السكر و القرفة و نضع الكل فوق التار مع التخريك الى ان تصبح لدينا كريما نصبها فوق الطبقات السابقة و نوزعها جيدا ثم ندخلها الثلاجه لتبرد و نقدمها