كوارع(مقادم) في الفرن🐂🐂
كوارع(مقادم) في الفرن🐂🐂
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تنقع الكوارع في محلول ملحي مضاف له خل حوالي ٤ساعات
- 2
تشطف و توضع في حله عميقه و تغطي بماء فاتر و ترفع علي النار و تترك لتغلي حوالي ربع ساعه ثم ترمي المياه و تشطف الكوارع جيدا
- 3
ترفع علي النار حله عميقه مملؤه بالماء ورعند الغليان تضاف المطيبات(بصله صحيحه ورحبهان و مستكه و مكعب مرقه وورق لوري) و تسقط الكوارع و تترك لتنضج تماما(انا اسويها قبل بيوم و اتركها في مرقتها طوال الليل)
- 4
ترفع جانبا و تصفي
- 5
في طاسه عميقه يشوح البصل شرائح حتي يذبل ثم يضاف له نصف مقدار الثوم ثم الصلصه و عصير الطماطم و السكر و الملح و المرقه حتي تتسبك الطماطم
- 6
يضاف حوالي كوبين من شوربه الكوارع علي خليط الطماطم و ترص الكوارع في صينيه و يصب فوقها الخليط
- 7
في طاسه جانبيه يشوح بقيه الثوم و الكسبره ويرش علي وجه الصينيه و يدخل الفرن مده ساعه الا ربع او حتي يحمر الوجه
- 8
تقدم و معها فته كوارع او رز ابيض الف هنا🌷🌷
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)