مربى (كونفيتور) الجزر 🥕🥕

Name: مربى (كونفيتور) الجزر 🥕🥕
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1 كلغ و300غ جزر; 1 كلغ سكر; ماء; ½ ليمونة

المكوّنات

1

اولا نقوم بتقشير الجزر وتقطيعه الى دوائر نضعه في قدر ونسكب فوقه الماء حتى يتغطى الجزر.نتركه على نار عالية حتى يبدا بالغليان نجعله على نار متوسطة
2

عندما يستوي الجزر نصف استواء نضع السكرونصف الليمونة ونتركه يغلي الى ان يعقد الماء ويستوي الجزر
3

بعد ان نطفى النار نتركه يبرد قليلا ثم نضعه في الخلاط الكهربائي لكي ينطحن