نضع الفواكه المجففة في الماء الساخن لمدة ١/٢ساعة

نقلي البصل مع الزبدة حتى يتكرمل ثم نضيف م.ك سكر واعواد القرفة والقرنفل ورشة الملح ونخلط الى ان يصبح لونه مكرمل

نمرق بالماء حتى يبدا عملية الغليان نفرغ كمي السكر ونخلطه جيدا وبعد الغليان نفرغ العنب المجفف بعد تصفيته من الماء وبعدها المشمش ثم العينة ونغلق عليهم الطنجرة ونتركهم حتى يعقد المرق وعندما نطفئ النار نسكب ماء الزهر ونزين بالمكسرات الموجودة لدينا.