نقوم في سلق المعكرونة لمدة ربع ساعة على النار في الماء ونضع عليها ملح و معلقتين زيت حتى لا تلتصق ونصفيها في الماء ونحتفظ في الماء لانه سنحتاجه في الصلصة الوردية

نضع في مقلاة اخر خمس ملاعق زيت ونضع فوقها البصل والثوم ونضع الملح والماجي والفلفل الاسمر وبودرة الثوم والبصل والاوريغانو ونحركهم ثم نتركهم حتى يذبل البصل ثم نضع البندورة فوقهم وصلصة البندورة ونضع كاسة ماء من ماء المعكرونة المسلوق ونحركهم جيداً ثم نغطيهم

عندما تذوب البندورة نضع الكريمة البيضاء ونضع معلقتين جبنة سائلة

نضع فوقها المعكرونة وونصف كوب من جبنة الموزاريلا ونحركها لمدة دقيقتين ثم نضع نصف الكمية في بايركس زجاج ونضع فوق الطبقة الاولى جبنة موزاريلا مقدار كوب ونحركها ثم نضع باقي المعكرونة طبقة اخرى ونضع ايضا فوقها جبنة الموزاريلا مقدار كوب ونحركها

ثم اخرا نضع جبنة الموزاريلا اخر طبقة دون تحريك ونضعها في الفرن من الاسفل لمدة ٥-١٠ دقائق حتى تذوب الموزاريلا وصحة والف هنا