نقطع الخضروات ونضعها في مقطع الخضر ونخفقها خفق متوسط ،، نضع الزيت في قدر صغير حتى يسخن ، ونضع في الزيت ١/٢ ملعقة كبيرة من البصل حتى تكسب اللون الذهبي،

نضع جميع البهارات ،، و١/٢ ملعقة كبيرة معجون ، ونقلبة ثلاث اربع مرات ، ونضيف جميع الخضروات ونحمسها جيداً مده ٤ دقائق ، نضيف ٤ كوب سوب اللحم أو الدجاج و نتركها على نار هادئة مده ٧ دقائق حتى تنذج ،،، لا اكثر في زيادة مدة طبخها يحولها الى سكر ، والف عافية

تحياتي،،ابو حسين العراقي ، الكيتوني