نسيح الزبدة ، نقلي الثوم ، البصل و البندورة عندما تستوي نطحن الخليط بأكمله ثم نضيف الملح الكاتشاب و البهار

بعد أن تختمر العجينة نقطعها الى كرات و نغطيها من جديد حتى تختمر مرة اخرى

نرق كل كرة حتى تصبح رقيقة جداً جدا ندهن صينية الفرن بالزيت و ننقل العجينة اليها ، نقطعها على شكل دائري ثم نمدها من جديد حتى تصبح رقيقة كالورقة

نثقبها بالشوكة من جميع الجهات ثم ندهن من الصوص عليها بعدها نوزع جبن المادزوريلا على جميع الجهات و فوق الجبن نصف الخضار حسب الرغبة و الذوق (فليفلة خضراء ، فلفل حار ، زيتون ، فطر...)

تدخل الفرن الحامي جدا من فوق و تحت على اعلى حرارة خمس دقايق حتى يتحمر أرض العجينة و بالهناء