Donat Empuk dan Montok (tanpa kentang)

Donat Empuk dan Montok (tanpa kentang)
Cara Membuat
- 1
Campurkan susu uht, telur, gula dan fermipan lalu aduk sampai merata
- 2
Setelah itu masukan terigu lalu ulenin adonan hingga kalis
- 3
Setelah adonan kalis tambahkan Margarin dan garam lalu mixer lagi sampai kalis elastis dan tidak gampang sobek adonannya
- 4
Lalu resting / diamkan adonan selama 30 menit ditutupi oleh kain bersih
- 5
Setelah 30 menit bagi adonan menjadi beberapa (sesuai selera) kalau sy 30gr setiap adonannya
- 6
Setiap adonan di bulat2kan
- 7
Setelah itu letakkan adonan di loyang dan tutupi dengan kain bersih lalu diamkan -/+30 menit hingga adonan mengembang
- 8
Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengah adonan dengan cetakan donat. Lalu diamkan dan tutupi dengan kain bersih lagi -/+25 menit
- 9
Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dengan api kecil, lalu masukan adonan donat sebelum minyak panas agar donat tidak mudah gosong. Lalu goreng dengan cara balik 1 kali (jangan di bolak balik) agar tidak menyerap banyak minyak dan menghasilkan white ring yang menandakan donat berhasil digoreng dengan baik
- 10
Angkat dan tiriskan donat yang sudah kecoklatan, setelah itu berikan topping coklat dan keju atau topping lainnya sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar