दोनो दाल को रात भर भिगो कर सुबह थोड़ी सी मूंग दाल को बचा कर हरीमिर्च, लहसुन डाल कर पीस लें

पेस्ट मे हल्दी, नमक, प्याज़ और शिमला मिर्च महीन काटकर मिलाएंगे.

तवागर्म कर और तेल लगा कर घोल को फैलाये.ऊपर से साबुत मूंग दाल भी डाल दें. ज़ब एक तरफ से सिक जाये तो पलट कर दूसरी ओर भी सेक लें