سيقان الدجاج بصوص البفافلو

Name: سيقان الدجاج بصوص البفافلو
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو سيقان دجاج تتبل ب; ملعقه ملح كبيره; 1/2 ملعقه صغيره فلفل ابيض; 1/2 ملعقه صغيره بودره الزنجبيل; ملعقه كبيره بهار كاجون; بيضه; 2 ملعقه نشا; 1/2 ملعقه صغيره كاري; كوب لبن; ملعقه صغيره بابريكا; فص ثوم او نصف ملعقه صغيره بودره الثوم; طحين ونشأ وملعقه بيكنغ باودر تخلط مع بعض للتغطيه; زيت للقلي; مكونات صوص البافلو; 3 ملاعق زبده; 3 ملاعق سكر; 1/4 كوب كاتشب; 2 ملعقه خل; 1/4 فص ثوم; 2 ملعقه شطه

ميسر الجمل @Moyasaraljamal

جده السعودية اردنيه

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

سيقان الدجاج بصوص البفافلو

ميسر الجمل @Moyasaraljamal

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوسيقان دجاج تتبل ب
ملعقهملح كبيره
1/2 ملعقه صغيرهفلفل ابيض
1/2 ملعقه صغيرهبودره الزنجبيل
ملعقه كبيرهبهار كاجون
بيضه
2 ملعقهنشا
1/2 ملعقه صغيرهكاري
كوبلبن
ملعقه صغيرهبابريكا
فصثوم او نصف ملعقه صغيره بودره الثوم
طحين ونشأ وملعقه بيكنغ باودر تخلط مع بعض للتغطيه
زيت للقلي
مكونات صوص البافلو
3 ملاعقزبده
3 ملاعقسكر
1/4 كوبكاتشب
2 ملعقهخل
1/4 فصثوم
2 ملعقهشطه

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط مكونات نقع الدجاج (الملح والفلل الأبيض والزنجبيل والبيض وبهار الكاجون والنشا والبابريكا والكاري واللبن والثوم وتترك على الاقل 4 ساعات
2

ثم تغطس بخليط النشا والدقيق والبيكنغ باودر ثم تقلى حتى تصبح ذهبيه اللون وتقدم بجانب الصوص
3

طريقه عمل الصوص نضع الزبده على النار ونضيف السكر والكاتشب والخل والثوم والشطه حتى تغلي ثم تقدم ممكن اضافه التشيلي باودر حسب الرغبه