صينية بطاطس بالدجاج

Name: صينية بطاطس بالدجاج
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 حبات بطاطس مسلوق (أو على حسب العدد; 2 صدور دجاج مفروم; 1 ملعقة زيت; 1 بصل مفروم; 1 فص ثوم مفروم; 1 حبه طماطم مفروم; 1 حبه فلفل رومي مفروم; 1 حبه جزر مبشور; 1 ملعقه معجون طماطم; ملح (على حسب الرغبه); كزبره وبقدونس(على حسب الرغبه); 1 ملعقه ص كمون; 1 ملعقه ص بهارات مشكله; 1/2 ملعقه ص فلفل اسود; 1/2 ملعقه ص كركم; 1 علبة قشطه; 3او4 ملاعق ك جبن سايل; 2او3ملاعق ك مايونيز; شوية ماء ل تخفيف (اختياري); رشة كمون

((🌼💚💚🌼)) @cook_8312700

ممنوع الدردشه على الخااص✋

صينية بطاطس بالدجاج

((🌼💚💚🌼)) @cook_8312700

ممنوع الدردشه على الخااص✋

تم الحفظ

المكوّنات

4 حباتبطاطس مسلوق (أو على حسب العدد
2صدور دجاج مفروم
1 ملعقةزيت
1بصل مفروم
1 فصثوم مفروم
1 حبهطماطم مفروم
1 حبهفلفل رومي مفروم
1 حبهجزر مبشور
1 ملعقهمعجون طماطم
ملح (على حسب الرغبه)
كزبره وبقدونس(على حسب الرغبه)
البهارات
1 ملعقه صكمون
1 ملعقه صبهارات مشكله
1/2 ملعقه صفلفل اسود
1/2 ملعقه صكركم
الخلطه البيضاء
1 علبةقشطه
3او4 ملاعق ك جبن سايل
2او3ملاعق ك مايونيز
شوية ماء ل تخفيف (اختياري)
رشةكمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نسخن الزيت ونضيف الدجاج ونقلب حتى يتغير لونه بعدين نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يذبل
2

نضيف البهارات والملح ونقلبهم مع بعض بعدين نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ونقلب حتى يتسبك بعدين نضيف شوية ماء
3

نضيف الجزر والفلفل الرومي ونقلب حتى ينشف بعدين نضيف الكزبره والبقدونس نقلبهم دقيقه ونطفي النار
4

نهرس البطاطس مع ملعقة جبن سايل وملعقة مايونيز ورشة ملح وكمون وفلفل اسود
5

نضيف مكونات الخلطه البيضاء مع بعض ونخلطهم
6

نضيف ملعقتين من الخلطه البيضاء بالصينيه وبعدين نفرد حشوة الدجاج فوقها ونضغطها بالملعقه شوي ونرجع نحط رشه من الخلطه البيضا فوق الدجاج😊
7

نفرد البطاطس فوق الحشوه تماام ونضغطها بالملعقه بعدين نصب الخلطه البيضاء فوق البطاطس ونرش فوقها فلفل رومي وبقدونس (اختياري) وندخلها الفرن من تحت لمدة 10 دقايق تقريبا بعدين نحمرها من فوق(وبالعافيه💕)