Cireng Crispy Bumbu Rujak

Name: Cireng Crispy Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung tapioka; 200 ml air; 4 siung bawang putih; 1/2 sdm garam; Secukupnya daun bawang (prei); secukupnya Kaldu bubuk; 9 biji cabe rawit; 1 potong gula merah; 1 sdt garam; 100 ml air; secukupnya Asam Jawa

Mila Kamila @cook_16195669

Saya mah gk ada bosennya sama cireng, namanya juga cemilan favorit dan juga gampang pake bangetttt buatnya #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Cireng Crispy Bumbu Rujak

Mila Kamila @cook_16195669

Saya mah gk ada bosennya sama cireng, namanya juga cemilan favorit dan juga gampang pake bangetttt buatnya #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung tapioka
200 mlair
4 siungbawang putih
1/2 sdmgaram
Secukupnyadaun bawang (prei)
secukupnyaKaldu bubuk
9 bijicabe rawit
1 potonggula merah
1 sdtgaram
100 mlair
secukupnyaAsam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bawang putih, garam dan kaldu bubuk kedalam cobek
2

Uleg hingga halus
3

Iris tipis daun bawang (prei)
4

Masukkan air, irisan daun bawang dan hasil ulegan bumbu kedalam teflon
5

Aduk rata
6

Masukkan tepung tapioka nya
7

Aduk hingga rata adonan tersebut
8

Terus aduk adonan tersebut hingga matang (adonan terlihat transparan)
9

Masukkan adonan yg barusan dimasak kedalam wadah yg berisikan tepung tapioka, uleni hingga rata (tidak lembek)
10

Bagi adonan sama rata, bentuk bulat, lalu pipihkan
11

Sebelumnya sisihkan adonan terlebih dahulu, siapkan cabe rawit dan garam kedalam cobek
12

Uleg hingga halus
13

Masukkan gula jawanya lalu uleg
14

Uleg bumbu rujak hingga halus dan rata
15

Masak(rebus) air hingga matang (mendidih)
16

Masukkan air mendidih kedalam wadah yg berisikan asam Jawa, aduk hingga larut
17

Masukkan bumbu rujak yg tadi telah diuleg (haluskan), akhirnya jadi bumbu rujaknya
18

Goreng adonan cireng hingga matang
19

Cireng siap dihidangkan