اللحم على النار لحد ماتطلع الموية تبع اللحمة نتخلص منها ثم نضع عليه البصل والبهارات والزيت ويقلب إلى أن تنضج اللحمة اخرشي الصلصة تقلب قليل مدة دقيقتين (معلومة) :طهو الصلصة على النار مدة طويلة تعطي طعم مرغير مرغوب فيه

تفرم الكزبرة

ويبشر جبن شدر

بعد سلق البطاطس نضع عليه المكونات مع نصف كميةالكزبرة وجبنة الشدر ليصبح بهذا الشكل

تسكب اللحمة في صحن التقديم ونضع عليها الكزبرة

ثم اضع عليه جبنة شدر ومانزوريلا

نضع البطاطس على اللحمة ويدهن بقليل من الزيت وتدخل الصينية بالفرن من أعلى فقط إلى أن تتحمر

وتأكل مع الخبز وبالهناءوالعافية 🌹😊