Bumbu Dasar Merah dan Kuning

Name: Bumbu Dasar Merah dan Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu dasar merah; 250 gram Cabe keriting; 150 gram bawang merah; 100 gram bawang putih; 1 sdm garam; 1,5 sdm gula pasir; 100 ml minyak goreng; Bumbu dasar kuning; 250 gram bawang merah; 150 gram bawang putih; 100 gram jahe; 100 gram laos; 25 gram kunyit; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 10 butir kapulaga; 100 ml minyak goreng

Febie @febie2273

Hanya ingin menghemat waktu saat memasak, karena memasak kadang tidak memberi pilihan 🤭🤭

Lebih banyak

Bumbu Dasar Merah dan Kuning

Febie @febie2273

Hanya ingin menghemat waktu saat memasak, karena memasak kadang tidak memberi pilihan 🤭🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Bumbu dasar merah
250 gramCabe keriting
150 grambawang merah
100 grambawang putih
1 sdmgaram
1,5 sdmgula pasir
100 mlminyak goreng
Bumbu dasar kuning
250 grambawang merah
150 grambawang putih
100 gramjahe
100 gramlaos
25 gramkunyit
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
10 butirkapulaga
100 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan Cabe keriting, bawang merah dan putih
2

Tumis dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang-kecil. Aduk rata
3

Tambahkan garam dan gula pasir, masak terus sampai airnya kering, terlihat minyak nya, lebih kurang 45 menit
4

Setelah itu biarkan agak dingin, baru pindahkan ke dalam kemasan plastik atau gelas jar untuk disimpan (Bumbu dasar merah)
5

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, Laos dan kunyit
6

Tumis dengan minyak goreng yang sudah dipanaskan dalam wajan.
7

Tambahkan garam, gula, ketumbar bubuk, merica bubuk dan kapulaga
8

Masak sampai airnya kering dan terlihat minyaknya menggenang, sekitar 45 menit
9

Setelah matang, dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam kemasan plastik atau gelas jar.
10

Siap digunakan kapan perlu (bumbu dasar kuning)