ف جريل على النار أو طاسه تيفال ننزل بالسجق سليم من غير تقطيع ومن غير زيت لأنه هينزل دهون كتير لو دهونه قليله ممكن نضيف معلقه زيت ونشوحه لحد ماياخد لون وننزل عليه بالتوم المفروم والكزبره الناشفه

وتقلبتين ونزود عليه البصل والفلفل الجوانح وبعدين بالملعقه الخشب نقطعه حسب مااحنا عايزين هيتقطع بكل سهوله ونضيف الطماطم ومعلقتين الصلصه والملح والفلفل مش كتير لأنه هو متبل بس علشان الخضار.. مع التقليب المستمر...

بنقدم جنبه سلطه طحينه وخيار ومخلل.. الساندوتشات ف فينو أو عيش بلدي وبالف هنا😍