يغلى الماء باضافة السكر والكورن سيرب، حتى نحصل على قوام لزج ويتم ذلك باختبار اللزوجة بضهر ملعقة فيضع الاصبع على ضهر الملعقة بعد خروجها من الشبرة فإذا اعطت كلزوجة العسل فذا دليل على جاهزيتها.

تخفف النار ويضاف نصف مقدار الهيل ويخلط

ثم يضاف اي لون من الملون الغذائي او تركها بدون اضافة اي لون اختياري

يخلط الحليب البودر مع النارجيل ويضاف الى شراب القطر وهو مازال على نار هادئة، ويخلط جيدا مع اضافة ماتبقى من الهيل حتى يمتص جميع السائل

يشال من على النار ويترك جانبا، وفي هاذه الاثناء ندهن صبنية او اي طبق بقليل من الزيت بواسطة فرشاة

يضاف القشاط بالصينية المدهونة ويساوى سطحها بواسطة اسباتولا مع الضغط عليها لتاخذ شكل القالب

تقطع القشاط بالشكل المطلوب وتترك بالثلاجة حتى تبرد وتتماسك ثم تقدم