Meringue
Pingin banget bikin kue keren ini,kue busa yg cantik dari bahan putih telur dan gula ini,search sana sini,dan mencoba berkali kali tiap metode maupun resep dan takaran bahan yg pas,dari semua resep yg sy searching rata rata terlalu manis.maka ku putus kan untuk mencoba kutak katik sendiri dng selera sy,akhirnya jadilah pake ini aja.
Meringue
Pingin banget bikin kue keren ini,kue busa yg cantik dari bahan putih telur dan gula ini,search sana sini,dan mencoba berkali kali tiap metode maupun resep dan takaran bahan yg pas,dari semua resep yg sy searching rata rata terlalu manis.maka ku putus kan untuk mencoba kutak katik sendiri dng selera sy,akhirnya jadilah pake ini aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur menjadi satu gula dan putih telur.
- 2
Rebus air dlm pancikecil setelah mendidih matikan api dan taruh di atasnya wadah yg berisi campuran gula dan putih telur,aduk hingga gula larut.(seperti melelehkan DCC ya)
- 3
Setelah gula larut angkat dan siap kan bowl dan mixer dng kecepatan sedang hingga putih telur mengembang,tambahkan air jeruk nipis mixer kembali hingga kental,tambahkan vanili esens,kocok terus hingga kaku.
- 4
Beri warna jika suka dan masukkan kedalam plastik segitiga yg telah di beri spuit.
- 5
Spuitkan pada loyang yg telah di alasi dng kertas roti.lakukan hingga habis.
- 6
Oven dng api kecil selama kurang lebih 1 jam,hingga kue mengering,dan biarkan hingga dingin di dlm oven kurleb 1 jam juga ya.(sy pake oven tangkring karena jadinya itu banyak banget,jd harus sering2 di tukar posisi raknya ya,yg atas pindah ke bawah yg bawah ke atas)
- 7
Setelah kering dan dingin segera masukkan ke dalam wadah kedap udara.rasanya enak sprti gula2 busa.😁👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar