এরপর একটি পাত্রে ব্রেডক্রাম্বে লবণ ও গোলমরিচ মেশাতে হবে। অন্য একটি পাত্রে ময়দা ও কর্ণফ্লাওয়ার নিয়ে তাতে চিলি ফ্লেক্স, গোলমরিচ গুঁড়ো ও লবণ মিশিয়ে নিতে হবে। আর একটা বাটিতে ২ টি ডিম লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এবারে ভাসানো ডিম নিয়ে প্রথমে ময়দা তে মাখিয়ে বিয়ের গোলাতে চুবিয়ে ব্রেডক্রাম্বে কোট করে নিতে হবে। মিডিয়াম লো ফ্লেমে সাদা তেল গরম করে ফিঙ্গার গুলো ভেজে নিতে হবে। বাদামি হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে। কাসুন্দি ও স্যালাডের সঙ্গে পরিবেশন করুন এগ ফিঙ্গার।