فرم البصل جوانح وكذلك الفليفلة والبندورة

تقلاية البصل على النار مع زيت الزيتون

اضافة الفليفلة

اضافة البندورة مع الملح والبابريكا وعلى جنب التقلاية المقانق لحتى تنضج وعند استواء الخضار كلها نضيف المقانق وزيتها على الخضار والتقليب قليلاً ثم اطفاء النار