Ayam Balado

Name: Ayam Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang; secukupnya Minyak; secukupnya Garam; Secukupnya air; 5 siung Bawang putih; 1 jempol kunyit; 1 jempol lengkuas; 1 ruas jahe; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ons cabe hijau; 3 buah bawang merah; 1 siung Bawang putih; 1 buah tomat sedang

Jonesti Putri @cook_20689181

Bandar Lampung

Masakan Minang yang di tunggu di akhir pekan 🤗
#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Ayam Balado

Jonesti Putri @cook_20689181

Bandar Lampung

Masakan Minang yang di tunggu di akhir pekan 🤗
#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam ukuran sedang
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
Secukupnyaair
Bumbu ungkep
5 siungBawang putih
1 jempolkunyit
1 jempollengkuas
1 ruasjahe
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Cabe hijau
1 onscabe hijau
3 buahbawang merah
1 siungBawang putih
1 buahtomat sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu haluskan bumbu ungkep kecuali daun jeruk dan salam. kemudian ungkap ayam masukkan daun jeruk dan daun salam sedikit air, tunggu hingga air mengering
2

Setelah di ungkap, goreng ayam hingga kecoklatan.
3

Haluskan bahan cabe, kemudian goreng.
4

Setelah cabe matang, masuk kak ayam goreng, lalu aduk, dan sajikan