نضع حليب+خميرة+سكر+قشطة+زيت ونتركها تتفاعل نضيف حبة بيض+فرينة+ملح ونعجن كل حتى تصبح طرية نتركها تخمر مرتين ثم نشكلها دواءر حوالي 100غ للواحدة ثم نضعها في صينية مدهونة بالزيت ونبسطها قليلا باليد وندهنها بالصفار ونزين بالسمسم ونتركها تخمر مرة 3 ثم ندخلها فرن ساخن 180د مدة 15د

نضع لحم مفروم نضيف له بصلة مكعبات ملعقة صغيرة ملح+ رشة فلفل اسود 2فصوص ثوم ونخلط باليد ونشكل دواءر ثم نقليها

نقسم خبز همبرغر الى قسمين نضع فيه مايوناز ثم قطع بطاطا ثم شريحة طماطم ثم ورقة سلطة ثم لحم مفروم ثم جبن ثم حبة بيض مقلية ونزين بزيتون اخضر بالصحة و الهناء