पहले खरबूजे को कद्दूकस कर ले

अब कढ़ाई मे घी डालके गर्म करले उसमेइलायची डाले अब खरबूजे कद्दूकस किये हुए अब भून ले जबतक 90% पानी सुख ना जाये अब उसमे दूध डाल के पकाये

चलते रहे ताकि चिपक ना जाये अब दूध आधी सुख जाये तो चीनी डालकर पकाये अब उसमे नारियल कद्दूकस किया हुआ डाले अब ढंक के पकाये

अब कढ़ाई उतर कर उसमे गुड़ बुरा डाल कर चलाये फिर वापस से गैस पे बैठाये और पकाये जबतक पूरा पानी सुख ना जाये, अब तैयार है आपका हलवा।