نسلق الرز نصف سواء ونصفيه من الماء ونغسله بماء بارد

نضع البصل في الطنجرة مع القليل من الزيت ونحوسهم ثم الثوم والفلفل ثم نضيف اللحم والبهارات والملح

نضيف ½ كوب ماء حار وننتظر إلى أن ينضج اللحم

نضيف البطاطا والرز ونضع عليهم القليل من الملح ونتركهم على نار هادئة ربع ساعة إلى أن ينضج الرز تماما

نحضر العجين بوضع الخميرة والسر مع ¼ كوب ماء فاتر

نخلط العجين مع الخميرة والزيت وباقي الماء ونتركه ربع ساعة ثم نرق العجين

نضع الرز واللحم ونغلق العجين عليهم

صحة وعافية