होटल स्टाइल पनीर, कॉर्न की सब्जी (Hotel style paneer corn ki sabzi recipe in Hindi)
होटल स्टाइल पनीर, कॉर्न की सब्जी (Hotel style paneer corn ki sabzi recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
ग्रेवी बनाने के लिए प्याज,टमाटर,हरी मिर्च,लहसुन,अदरक को एक बर्तन में पानी डाल कर उबले ले जब प्याज,टमाटर पक जाए तो इसका पानी निकाल कर ठंडा करे,और मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें
- 2
अब गैस पर कढ़ाई रखे उसमे 2 बड़े चम्मच तेल डाले और साथ में थोड़ा सा 1 टी स्पून घी डाले,गरम होने पर प्याज, टमाटर का पेस्ट डाले जब तक सेके जब तक की पानी सुख जाए साथ ही हल्दी,लाल मिर्च पाउडर,गरम मसाला पाउडर,कर्ण फूल, जावित्रीडाले और अच्छी तरह सेके
- 3
पानी सूखने के पहले गाजर डाल दे इससे गाजर अच्छे से पक जाएगी ग्रेवी में ही और अब ताजी मलाई डाले
- 4
अब पनीर और शिमला मिर्च के बड़े टुकड़े करे क्यूब की तरह इनको काट लें और ग्रेवी जब अच्छी तरह पक जाए तब पनीर,शिमला मिर्च डाले और उबले कॉर्न डालेऔर अच्छी तरह मिलाएं
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अब थोड़ा पानी डाले और सब्जी को ढक दे। और शिमला मिर्च को भी थोड़ा नरम होने दे
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शिमला मिर्च जब पक जाए तो आपकी सब्जी तैयार है इसे गरमा गरम पराठे के साथ सर्व करें
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