मैदा मे नमक और मिर्च पाउडर डाल कर घोल बना लें. न गाढ़ा हो न पतला. बन को बीच से काट कर दो हिसे कर लें. आलू मे
नमक, चाटमसाला, हरी मिर्च काट कर मिलाये. एक हिस्से मे सॉस लगाएं और एक मे मायोनीज़..

दोनों पर फिर आलू की परत लगा दें. उसके ऊपर शिमला मिर्च और प्याज़ काटकर लगा दें. ऊपर से चाट मसाला बुरक दें

चाटमसाला के ऊपर मैदा का घोल डाल कर मक्खन लगे तवे पर बन को रख दें और थोड़ी देर पकाने के बाद मैदा के ऊपर मक्ख़न डालकर बन को पलट दें. इसी तरह पलट पलट कर दोनों तरफ से बन को पका लें.. बर्गर त्यार है सॉस साथ सर्व करे