تحلية بغلاصاح الفراولة والجيلاتين
#وصفات بالاحمر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع البيض والسكر ورشة الملح والفنيلا ونضربهم بالضراب الكهربائي الا ان يصير لونه ابيض ويتضاعف حجمه بعد ذلك نضيف الفرينة تدريجيا ونخلط من اسفل للاعلى بعدها ندهن الصينية بالزبدة ونرشها بالفرينة او نضع ورق الزبدة ونفرغ الخليط وندخله للفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠°لمدة 15د
- 2
نضع الكريمةمع السكر ونخفقها جيدا حتى يتضاعف حجمها ومن جهة اخرى نقطع الفراولة مع السكر ونضعهم على النار والجيلاتين نضعها في اناء به ماء حتى يصبح قوامها طري بعدها نضيفها للفراولة ونواصل الخلط الى ان تذوب الجيلاتين بعدها نخلطها في الخلاط اليدوي حتى تنطحن ثم نصفيه ونتركه يبرد في الثلاجة بعدها نضيفه للكىيمة ونخلطها جيدا نتركها تبرد.
- 3
بعد اخراج الجينواز من الفرن نشربها بالحليب ونضعها في مول دون قاعدة نضع الجينواز ثم نوقف حبات الفراولة في جنب المول ثم نضع الكريمة ونضيف قطعة اخرى من الجينواز والكريمة ثم نفرغ مرآة الفراولة فوق السطح وندخلها للثلاجة لكي تتماسك
- 4
بعدما تتماسك ننزع المول ونزينها بحبات الفراولة وخطوط الشكولا
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات