Peyek kacang bulat
Sebetulnya bumbunya sama dengan cara buat peyek rebon bulat yang sudah pernah saya posting. Cuma bedanya bahannya di kacang aja. Trus juga cara mencampur kacang ke adonan juga beda. Rebon bisa di campur Lansung ke adonan sedang kacang lansung ke cetakan ( jadi tidak kerendam lama ) biar gampang mateng
Peyek kacang bulat
Sebetulnya bumbunya sama dengan cara buat peyek rebon bulat yang sudah pernah saya posting. Cuma bedanya bahannya di kacang aja. Trus juga cara mencampur kacang ke adonan juga beda. Rebon bisa di campur Lansung ke adonan sedang kacang lansung ke cetakan ( jadi tidak kerendam lama ) biar gampang mateng
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras dan tepung tapioka serta bumbu2 aduk rata. Tuang air aduk sampai tercampur tambahkan telor aduk lagi buat Ado nan sampai keenceran yang pas. Tambahkan air kapur sirih. sementara itu panaskankan minyak dan cetakan
- 2
Ambil sebagian adonan di wadah lain campurkan daun jeruk iris. Cek lagi kekentalan adonan. Kalau terlalu kental bisa di tambah air
- 3
Kalaun minyak sudah panas, goreng peyek menggunakan cetakan. Tuang adonan dalam cetakan lalu beri sedikit potongan kacang. Maaf gak ada foto yang sudah ada kacangnya) masukkan dalam minyak panas
- 4
Tunggu sampai lepas sendiri. Kalau sudah setengah mateng angkat lakukan sampai habis
- 5
Kalau sudah selesai tambahkan minyak tunggu panas. Goreng peyek setengah mateng tadi menggunakan api sedang (bagian yang ada kacang nya menghadap kebawah ya. Biar kacang nya matang sempurna)
- 6
Bolak balik peyeknya sampai mateng kecoklatan. Dingin kan. Simpan dalam tempat yang rapat biar awet
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)