إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في الطاسة نحمر الجزر سريعا ونرفع ثم نحمر الزبيب لمدة دقيقة ونصف ونرفعه واخيرا نحمر اللوز ونفع بسرعه لانه مش بيحتمل درجة الحرارة العالية.. هنحتفظ بالجزر والزبيب واللوز للتقديم ونتخلص من الزيت لأنه اصبح غير نقي ولونه كمان اتغير
- 2
في حلة ساخنة غير لاصقة على النار نضع القرفة الخشب والحبهان ونقلبهم يتحمصوا ثم نضيف الارز المغسول ونقلبه ومعه الملح وملعقة من بديل مرقة الدجاج من البهارات ولازم تتاكدوا انها خالية من أحادي جلوتومات الصوديوم.. نقلب كويس ونضيف زيت الزيتون والمياة الساخنة مع بعض ونقلب ونهدي النار وفي آخر ٥ دقايق نضيف الجزر والزبيب على وش الارز علشان يطروا ويتنكهوا مع الارز..
- 3
وقت التسوية بعد اضافة الناء الساخن ١٥ دقيقة على نار هادية قبل ما نطفي عليه ب ٥ دقائق نضيف له ربع كوب ماء ساخن منقوع فيه الزعفران علشان يعطي للارز لون فيبقى جزء ابيض وجزء أصفر
- 4
لما الارز يستوي نغرفه ونزينه بالجزر والزبيب واللوز وبالهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات