Tongseng Ayam

Name: Tongseng Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam, potong kecil; 150 gr kol, potong kasar; 50 gr santan kental instan; 6 sdm kecap manis; 1 buah tomat, potong²; 1 batang daun bawang, potong kasar; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Secukupnya gula, garam, kaldu; Secukupnya air; Secukupnya cabe rawit merah untuk taburan (optional); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe merah keriting; 2 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada

Siti Nur @sitinur1792

Bandung

Tongseng Ayam

Siti Nur @sitinur1792

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam, potong kecil
150 grkol, potong kasar
50 grsantan kental instan
6 sdmkecap manis
1 buahtomat, potong²
1 batangdaun bawang, potong kasar
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Secukupnyagula, garam, kaldu
Secukupnyaair
Secukupnyacabe rawit merah untuk taburan (optional)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
5 buahcabe merah keriting
2 butirkemiri
1/2 sdmketumbar
1/2 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai bumbu matang, kemudian masukkan ayam, aduk rata.
3

Tambahkan santan, kecap, gula, garam kaldu, air, cabe rawit, aduk rata (koreksi rasa), masak sampai ayam matang.
4

Sesaat sebelum siangkat, masukkan kol, daun bawang dan tomat, masak sampai kol layu. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Siti Nur @sitinur1792

pada 03 Juli 2020 22.57

Bandung

Masak dan bikin kue itu hobi. pengen jadi ibu² yang serba bisa terutama dalam hal masakan. pengen jadi ibu² yang masakannya di rindukan suami dan anak.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Kol Ayam Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya