كينوا بالخضروات صحية وتنفع للنباتيين

Name: كينوا بالخضروات صحية وتنفع للنباتيين
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كوب ونص كينوا; حبة بصل مقطعة صغير; 4 حبات ثوم مهروس; رشة كركم; رشة كزبرة يابسة; رشة بابريكا; رشة كتير صغيرة كمون; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; 1 كوسا خضرا كبيرة او 8 صغار; 1 فليفلة حمرا باردة; 1 بطاطا حلوه او قرع; 1/2 كوب بازاليا; شوية كزبرة وشوية بقدونس مقطعين صغير

suher @cook_6458489

كينوا بالخضروات صحية وتنفع للنباتيين

تم الحفظ

المكوّنات

كوب ونصكينوا
حبةبصل مقطعة صغير
4 حباتثوم مهروس
البهارات :
رشةكركم
رشةكزبرة يابسة
رشةبابريكا
رشةكتير صغيرة كمون
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
الخضروات:
1كوسا خضرا كبيرة او 8 صغار
1فليفلة حمرا باردة
1بطاطا حلوه او قرع
1/2 كوببازاليا
شوية كزبرة وشوية بقدونس مقطعين صغير

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الكينوا ونصفيها ونحطها بالقدر مع كاستين ماء تقريبا متل وقت نطبخ الرز بس بالكينوا بنحط شوي زيادة ماء ورشة ملح وبنخطي القدر عليها وبنتركها تستوي بتاخد شي 15 دقيقة وبتكون جاهزة
2

بنحط بقدر ثاني شوية زيت زيتون وبنحط البصل نخلي ليصير لين وبعدين نضيف الثوم نحركهم مع بعض وبعدين بنضيف الخضار كلها ما عدا الكزبرة والبقدونس وبنحط البهارات نحركهم كلهم سوا و بنضيف نص كاسة ماء
3

نغطي القدر ونخليهم 15 دقيقة عشان يستوون بعد عشر دقائق بنضيف الكزبرة والبقدونس المقطعين صغير ونحركهم
4

وبعدين بنحط الكينوا المطبوخة فوقهم ونحركهم كلهم سوا ونغطي القدر ونخليهم كمان خمس دقائق وهيك بتكون صارت جاهزة. وبالعافية