मल्टी ग्रेन स्टफ इडली (Multi grain stuff idli recipe in Hindi)

Name: मल्टी ग्रेन स्टफ इडली (Multi grain stuff idli recipe in Hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कटोरी चावल; 1 कटोरी चना दाल; 1।2 कटोरी उड़द डाल; 1।2 कटोरी मूंग दाल; 2 कप दही; स्वाद के अनुसार नमक; 2 उबले आलू; 1 चम्मच अदरक,मिर्च कटी; 5-6 करी पत्ता; 1/2 चम्मच जीरा राई; आवश्यकतानुसार तेल; चुटकी हल्दी; 1/2 चम्मच लालमिर्च पाउडर; आवश्कता अनुसार धनिया पत्ती

Sandhya Mihir Upadhyay @cook_23914880

महाराष्ट्र

#goldenapron3
#Week25

मल्टी ग्रेन स्टफ इडली (Multi grain stuff idli recipe in Hindi)

Sandhya Mihir Upadhyay @cook_23914880

महाराष्ट्र

#goldenapron3
#Week25

सामग्री

30 मिनीट्स

2 लोग

2 कटोरीचावल
1 कटोरीचना दाल
1।2 कटोरी उड़द डाल
1।2 कटोरी मूंग दाल
2 कपदही
स्वाद के अनुसारनमक
2उबले आलू
1 चम्मचअदरक,मिर्च कटी
5-6करी पत्ता
1/2 चम्मचजीरा राई
आवश्यकतानुसारतेल
चुटकीहल्दी
1/2 चम्मचलालमिर्च पाउडर
आवश्कता अनुसारधनिया पत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनीट्स

1

सभी दाल चावल 8 घंटे के लिए भिगोये,दही के साथ पीस ले,खमीर आने के किये 8 घंटे के लिए रख दे,कड़ाई में तेल गरम करे,जीरा राई तड़काएं,अदरक मिर्च करीपत्ता मिर्च पाउडर हल्दी धनिया पत्ता मिक्स करें
2

उबले आलू मिक्स करें,नमक मिक्स कर के गैस बंद कर दे,छोटे छोटे पेड़े बनाये, इडली स्टैंड पे इडली तेल से ग्रीस करे फिर बैटर डाले आलू का पेड़ा ऊपर से फिर से बैटर डाले,15 मिनीट के लिए स्टीम करे
3

ठंडा होजाने के बाद चमच से उडली निकले सांबर चटनी के साथ सर्व करें