हार्ट शेप जलेबी (Heart shape jalebi recipe in Hindi)
#sweetdish
मिठाई की बात चल रही हो और जलेबी याद न आये ऐसा कैसे हो सकता है,
इंस्टान का जमाना है पर जो पारंपरिक तरीके है उसे नही भूलना चाहिए,
जलेबी 500 साल पहले से बनाई जाती है,ईरान में रमजान के महीने में यह मिठाई बनाई गई,
आज पारंपरिक तरीके से जलेबी कैसे बनाई जाती है आप सभी को बताती हु,
हार्ट शेप जलेबी (Heart shape jalebi recipe in Hindi)
#sweetdish
मिठाई की बात चल रही हो और जलेबी याद न आये ऐसा कैसे हो सकता है,
इंस्टान का जमाना है पर जो पारंपरिक तरीके है उसे नही भूलना चाहिए,
जलेबी 500 साल पहले से बनाई जाती है,ईरान में रमजान के महीने में यह मिठाई बनाई गई,
आज पारंपरिक तरीके से जलेबी कैसे बनाई जाती है आप सभी को बताती हु,
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में दही मिक्स करें,थोड़ा थोड़ा पानी मिला के फेटे,जितना आप आटे को फेटेंगी उतना जलेबी क़ुर कुरी और फूली फुली बनेगी
- 2
फेटा हुवा मैदा किसी बर्तन में ढक के रख दे,10 से 12 घंटे के लिए,खमीर आजायेगा,थोड़ी खटास आजायेगा,
- 3
चाशनी बनाने के लिए 1 कटोरी चीनी में 1 कटोरी पानी मिक्स करें 1 तार की चाचणी बनाये,चाशनी में रंग या केसर मिक्स करें,चाशनी ठंडा कर ले
- 4
कड़ाई में घी गरम करे,प्लास्टिक कोन में फेटा हुवा मैदा भरे जलेबी मीडियम आंच पे पकाये,ठंडी चाशनी में डुबोये,थोड़ी देर बाद जलेबी चाशनी से निकल के अलक रखे,गरम गरम जलेबी का स्वद ले,
- 5
जिस तरह से खड़ी है जलेबी उस से आप सभी को अंदाज आगया होगा कि कितनी क़ुर कुरी बानी होगी जलेबी
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