કેરી ની દાળ(keri ni dal recipe in Gujarati)

Name: કેરી ની દાળ(keri ni dal recipe in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 બાઉલ બોઇલ, સ્મુથ તુવેર દાળ; 1/2 કપ કેરી છીણ; 1 કપ બારીક ચોપ કાંદા; 1/2 ચમચી હળદર હીંગ; 2 ચમચી વાટેલ દરદરુ મસાલો.......; તેમાં 1 ચમચી આખી ધાણી, 4 લસણ કળી,; 2 ચમચી મરચું પાઉડર નાંખી પેસ્ટ બનાવવી.....; 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો; 1/2 ચમચી સાંભાર મસાલો; 1 ચમચી કઢી પતા, કોથમીર; સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ, ગોળ; 2 ચમચી લીલું નારિયેળ છીણ; 3 ચમચી સીંગ દાણા; 3 ચમચા તેલ; 1/2 ચમચી જીરું, રાઇ, મેથી દાણા; 2 ચમચા આદુ મરચા પેસ્ટ; 4 બાઉલ પાણી

Meghna Sadekar @cook_15803368

કચ્ચી કેરી વાળી દાળ ને પડતા મસાલા થી સોડમ પ્રસરી ગરમાગરમ ભાત સાથે ખાવા ની મજા કઇ ઓર છે...હા સાથે હેલ્થી પણ...
#સુપર શેફ નં.1
#કરીસ

વધુ વાંચો

કેરી ની દાળ(keri ni dal recipe in Gujarati)

Meghna Sadekar @cook_15803368

સાચવેલ

ઘટકો

1બાઉલ બોઇલ, સ્મુથ તુવેર દાળ
1/2 કપકેરી છીણ
1 કપબારીક ચોપ કાંદા
1/2 ચમચીહળદર હીંગ
2 ચમચીવાટેલ દરદરુ મસાલો.......
તેમાં 1 ચમચી આખી ધાણી, 4 લસણ કળી,
2 ચમચીમરચું પાઉડર નાંખી પેસ્ટ બનાવવી.....
1/2 ચમચીગરમ મસાલો
1/2 ચમચીસાંભાર મસાલો
1 ચમચીકઢી પતા, કોથમીર
સ્વાદ પ્રમાણેમીઠુ, ગોળ
2 ચમચીલીલું નારિયેળ છીણ
3 ચમચીસીંગ દાણા
3ચમચા તેલ
1/2 ચમચીજીરું, રાઇ, મેથી દાણા
2ચમચા આદુ મરચા પેસ્ટ
4બાઉલ પાણી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

પેન માં તેલ નાખી રાઇ, જીરું, મેથી દાણા તતડાવી...કઢી પતા, આદુ મરચા નાંખી.. સોતે કરી...બારીક ચોપ કાંદા નાંખી સાંતળો.. હવે તેમાં દરદરો વાટેલ..ધાણામરચું લસણ પેસ્ટ મસાલો નાંખી સાંતળી...તેમાં કેરી છીણ એડ કરી...1 મીનીટ સાંતળી...
2

બોઇલ ને સ્મુથ કરેલ તુવેર દાળ એડ કરી, જોઈ તુ પાણી ઉમેરી..હલાવી..લીલું કોપરું છીણ, સાંભાર, ગરમ મસાલો, કોથમીર, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠુ, ગોળ, સીંગદાણા નાખી..
3

સરસ દાળ ને ઉકાળી..ગરમાગરમ કેરી દાળ ને ભાત કે ભાખરી સાથે સવઁ કરો..