نقوم بنقع العدس بجبة من قبلها بيوم وننقع الارز لمدة نصف ساعة قبل التطبيق.

نقوم بتحمير بصلة في الزيت وبعد اصفرار لونها وتذبل يتم اضافة الماء والكمون والملح والفلفل والشطة حتى الغليان.

نقوم بتحمير الشعيرية وتوضع على مناديل لتصفية الزيت المتبقي وتحمر بصلة للتقليه لتزين الوجه وتترك جانبا

يتم اضافة العدس اولا لمدة ١٠ دقائق غليان وبعدها يتم اضافة الارز وتقليبهم جيداً ويترك للغليان وقبل ان يشرب كل الماء توضع الشعيرية المحمرة ونستمر بالتقليب وتهدي النار وتغطي حتى تمام النضج

تقوم بعمل الصلصة في هذه الاثناء بعصر الطماطم مع قليل من الماء ثم توضع في وعاء على النار حتى تتحول الى صلصة ثم يوضع عليها ملعقتين صلصة طماطم وتترك حتى تتسبك

مقوم بسلق المعكرونة وتصفيتها ووضع قليل من الزيت عليها للتطبيق

لعمل الدقة الخاصة بالكشري على البارد يتم وصغ ١/٢ كوب خل ونص كوب ماء وثوم مفروم وكمون وكزبرة وملح وشطة وفلفل ويرج جيداً في زجاجة.

بعد النضج نضع الكشري في طبق ويوضع على الوجه معكرونة وتزين بالتقلية والحمص واخيرا توضع الدقة والصلصة. وبالعافية 🌹🌹🌹

تقدرو تتابعوا كل وصفاتي على الفيس بوك واليوتيوب والانستجرام. اتشرف بزيارتكم هتلاقوا كل جديد وما يسركم 🌹🌹🌹🌹