સૌ પ્રથમ મકાઈ ના દાણા ને મિક્સર માં અધકચરા વાટી નાખવા..ત્યારબાદ તેમાં ચણા નો લોટ અને ચોખા નો લોટ નાખવો..

પછી તેમાં ડુંગળી,કેપ્સીકમ, ગાજર,આદુ મરચા અને લસણ નાખી મિક્સ કરી દેવું.ટાયરબદ તેમાં મીઠું, હળદર ગરમ મસાલો અને લાલ મરચું નાખી મિક્સ કરી ખીરું તૈયાર કરો..

ત્યારપછી એક પેન્ની માં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે વડા મૂકવા અને તેને આછા લાલ રંગ ના થાય ત્યાં સુધી મિદ્દિયમ ગેસ પર તળવું..તો તૈયાર છે સ્વીટ કોર્ન ભજીયા...