Ayam nanking

Name: Ayam nanking
Yield: 5 potong besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam (potong tipis menjadi 5 bagian); 250 gr udang kupas; 1 sdm tepung tapioka; 5 siung bawang putih; Secukupnya merica, totole, gula dan garam; 2 sdm margarin blue band; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap inggris; 1 sdm gula; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saos tomat botol; 150 ml air; 1 sdt tepung tapioka utk mengentalkan; 4 sdm terigu; 1 sdm tepung beras; Secukupnya garam dan merica; 1 buah telur kocok; 4 sdm sagu

Vielky @vielky

Ayam nanking

Vielky @vielky

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potong besar

1dada ayam (potong tipis menjadi 5 bagian)
250 grudang kupas
1 sdmtepung tapioka
5 siungbawang putih
Secukupnyamerica, totole, gula dan garam
Saus
2 sdmmargarin blue band
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap inggris
1 sdmgula
1 sdmkecap manis
1 sdmsaos tomat botol
150 mlair
1 sdttepung tapioka utk mengentalkan
Tepung pelapis
4 sdmterigu
1 sdmtepung beras
Secukupnyagaram dan merica
1 buahtelur kocok
4 sdmsagu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis dan lebar fillet ayam menjadi 4-5 bagian. Beri garam dan merica. Juga bawang putih yg sudah d cincang halus. Sisihkan.
2

Buat adonan udang. Blender halus udang, 1 sdm tapioka, bawang putih dan beri gula, garam dan totole jg merica. Sisihkan
3

Ratakan adonan udang diatas fillet ayam. Lakukan pd semua fillet ayam yg sudah dibumbui.
4

Setelah semua adonan udang selesai ditempel. Gulingkan ke tepung sagu, lalu telur kocok dan terakhir tepung terigu dan beras yg sudah dibumbui. Goreng di api sedang minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
5

Utk saus, campur semua bahan, dan masukkan tepung tapioka di step plg akhir untuk mengentalkan. :)