Gulai nangka belulang kaur bengkulu

Name: Gulai nangka belulang kaur bengkulu
Yield: 6porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg nangka muda yg telah dipotong kecil sesuai selera; 3 bungkus belulang siap masak bersihkan rendam dg air panas; 1 sendok bawang merah goreng untuk taburan; santan dr 1butir kelapa tua peras pisahkan santan kental & encer; 2 sendok cabe giling; 1 sendok lengkuas giling; ketumbar, 5siung bawang putih, 5 siung bawang merah; 1 batang sere dan 2 lembar daun salam; 2 bh asam kandis; 2 bks masako ayam

Dapur MmIna @DapurMmIna_19

Bintuhan Kabupaten Kaur

Gulai nangka ini dimasak dg belulang kulit sapi yg dikeringkan dan direndang dg pasir menghasilkan olahan kulit sapi yg maknyus dimasak dg campuran aneka sayur saiya memasak belulang ini dg campuran nangka muda

Lebih banyak

Gulai nangka belulang kaur bengkulu

Dapur MmIna @DapurMmIna_19

Bintuhan Kabupaten Kaur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6porsi

1 kgnangka muda yg telah dipotong kecil sesuai selera
3 bungkusbelulang siap masak bersihkan rendam dg air panas
1 sendokbawang merah goreng untuk taburan
santan dr 1butir kelapa tua peras pisahkan santan kental & encer
2 sendokcabe giling
1 sendoklengkuas giling
ketumbar, 5siung bawang putih, 5 siung bawang merah
1 batangsere dan 2 lembar daun salam
2 bhasam kandis
2 bksmasako ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka muda dg santan cair hingga lemmbut
2

Masukkan bumbu cabe dan semuanya, masukkan juga belulang biarkan mendidih sebentar
3

Masukkan santan kental masak hingga matang cicip rasa masukkan masako cicip jika kurang bisa ditambah garam