اولا نخلط السكر مع الزيت مليييح ونضيف البيض ونخلط +عصير الليمون مع القشور ونخلط ونضيف اللحظة مع المايزينة ولفاني ونخلط الخليط مليح +رشة الملح ونبدا نضيف الفرينة بالتدريج مع 2اكياس خميرة كيميائية ونلمد العجين نخليه طري ونخليه يرتاح مدة 5دقائق ونبدا نخدم فيها

بعد مارتاح العجين نرش فرينة على طاولة العمل ونحل العجينة نخليها سميكة ونطبعها ونستف الحلوى فالصينية وندهن بالبيض مضرب مع مغرف خل ونرش القليل من حلوة فارميسال وندخل مباشرة للفرن كي يطيب من تحت نشعل من فوق يحمار ونخرجه.