ننخل الطحين ونضعه في وعاء مع ال baking pouder و vanilla ثم نضيف السكر والحليب البودرة ونخلطهم جيدا" ثم نضيف الخميرة نضع الحليب السئل واللبن مع الخليط ونعجنهم جيداً ثم نضيف الزيت اذا حسيتوا لازمهن مي فيكن تبللوا ايدكن وتعجنوا ومزيد رشة الملح واذا حبيتوا فيكن حبة البركة بس نعجنهم منغطيهن منيح ومنتركهن يرتاحوا لمدة ساعة قبل ما نستعملهن كرمال ترفخ العجينة

بعد ساعة مندهن المكان يلي بدنا نشتغل فيه يالزيت تا ما تلزق العجينة و ومنصير نعمل كرات عجين بالشوبك منمد كل كرة وحدا ومنصير من ميلة وحدة نقص طرفها لخطوط متوازية ومنحط الحشوة بقلبا و منلفها ومنتركهن يرتاحوا ١٥ دقيقة ومنغطيهن قبل الشوي وبعد ١٥ د مندهن عليهن خليط دهن الوجه ومنرشلهن سمسم ومندخلهن الفرن لحد ما ياخدوا لون دهبي الافضل ندهن الصينية زبدة تميلزقوا

بعد ما ندخلهن الفرن وياخدوا اللون الدهبي منشيلهن ومنغطيهن لمدة ١٥ د كرمال يبقوا طريّين وانا دهنتن قطر تيلمعوا هيدا الشي اختياري