فطيرة الضفيرة لاسهل واشهى عشاء بالجبن والسلامي
فطيرة الضفيرة هي من المعجنات من الدقيق تختمر وتخبز ولكنها تتميز يشكلها المميز بالضفيرة من الاطراف وتحشي بانواع جبن وسلامي .
مقدمة الوصفة: اسرار مطبخ شيمو وتقدروا تتابعوا كل وصفاتي كل قناتي على اليوتيوب وصفحاي على الفيس بوك (اسرار مطبخ شيمو)
#الشيف_الذهبي
فطيرة الضفيرة لاسهل واشهى عشاء بالجبن والسلامي
فطيرة الضفيرة هي من المعجنات من الدقيق تختمر وتخبز ولكنها تتميز يشكلها المميز بالضفيرة من الاطراف وتحشي بانواع جبن وسلامي .
مقدمة الوصفة: اسرار مطبخ شيمو وتقدروا تتابعوا كل وصفاتي كل قناتي على اليوتيوب وصفحاي على الفيس بوك (اسرار مطبخ شيمو)
#الشيف_الذهبي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ينخل الدقيق ويضاف عليه الملح والزعتر
- 2
توضع الخميرة والسكر مع اللبن الدافي يترك ليخمر وتختبر فاعليه الخميرة لمدة ٥ دقائق
- 3
يوضع اللبن على خليط الدقيق مع اضافة الزيت تدريجيا ويعجن حتى يكون عجينه سطها املس وتوضع في طبق مرشرش بقليل من الدقيق واغطي بقطعة قماش لتختمر لمدة ٣٠ دقيقة
- 4
بعد ان تختمر يرش اللوح الخشبي بالدقيق وتفرد بشكل دائري وتقطع على هيئة دائرة كبيرة وتوضع على ورق زبدة
- 5
بعدها يوضع طبق في وسط الدائرة وتقطع اطراف العجينة الى شرائط مقوم بتضفيرها كما موضح بالفيديو على القناة
- 6
تدهن الاطراف بصفار بيض مخلوط باللبن ويدهن من الداخل بالصلصة وتوضع في الفرن لمدة ١٥ دقيقة حتى تنضج ويحمر الوجه
- 7
بعد اخراجها يوضع الجبن الشيدر والموتزاريلا والسلامي وترجع للفرن مرة اخرى تحت الشواية هتي تذوب الجبن بمدة ٥ دقائق
- 8
وعليكم بالف عافية 🌹🌹🌹
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات