تفرم البصله في الكبه فرم خشن ثم يضاف اليها صدور الدجاج وتفرم ناعم

في إناء خارج الكبه نضيف الخليط وعليه البيضه والبقسماط والخضرة المقطعه والزيت والملح و باقي التوابل ونخلطهم جيداً ونصبع الكفته ونرصها في صينيه غير لاصقه

ندخل الصينيه الفرن تحت الشوايه تقريبا ربع ساعة حتى تحمر ونقلب على الوجه الاخر ليحمر ايضا وبالف هنا