في وعاء عميق يدق البصل المفروم مع التوابل والملح يضاف اليه نصف كوب اللبن الرائب والبيض والزيت والطحين والبقدونس المفروم ويخلط جيدا بالملعقة حتى يصبح الخليط اكثف من خليط عجة البيض يمكن اضافة القليل من الطحين حتى يتحصل القوام المطلوب

يوضع اللبن والملح والكركم والنشا على النار ويحرك بإستمرار حتى يغلي

تخفض الحرارة يضاف خليط الكعاكيل بالملعقة بحيث يضاف ملعقة من الخليط ثم في مكان اخر من القدر تضاف ملعقة اخرى وهكذا حتى نفاد الكمية من الضروري المباعدة بين الدفعات حتى لا تلتصق

يغطى القدر ويترك لينضج بفحص حبة من الكعاكيل يضاف العدس ويترك ليغلي مرة واحدة ويقدم ساخن والف صحة وعافية