Pegue o fermento, misture com leite para ativar. Deixe ativar por 2 minutos. Depois pegue a batedeira, bata os ovos, o leite com fermento, a água, o açúcar e a manteiga, até formar uma massa homogênea.

Depois disso, misture a massa colocando aos poucos a farinha, até formar uma massa que não grude na mão. Deixe a massa descansando numa tigela com um pano umedecido durante 1 hora, até dobrar de tamanho.

Enquanto isso pegue o leite, o leite condensado e o açúcar, misture tudo para depois jogar nas roscas.

Depois disso, sove a massa para tirar o ar. Faça bolinhas e coloque o recheio de doce de leite no meio da massa, feche e se quiser. Pode fazer tranças, é opcional. Depois, deixe a massa descansar mais 30 minutos.

Depois só levar para assar por uns 20 a 30 minutos ou até dourar, em forno pré aquecido a 180 graus. Tire do forno e coloque a calda que foi feita em cima das roscas e assar novamente por uns 10 minutos. Depois é só comer no café da manhã ou café da tarde.