સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં મગ લઈ તેને ૨૫-૩૦ મીનીટ સુધી પાણીમાં પલાળી રાખો.ત્યારબાદ મગ ને કૂકરમાં માં લઇ મીઠું નાખી તેને બાફી લો.મગ બફાઈ જાય એટલે તેને ગાળી લેવું.

અવે એક તપેલીમાં ખાટું દહીં લો અને તેમાં ચણાનો લોટ અને પાણી ઉમેરીને તેને વલોવી લો અવે તેમાં મીઠું અંને આદું મરચાં ની પેસ્ટ નાખી વલોવી તેને ગેસ પર ગરમ કરવા મૂકો અને તેમાં લસણ વાટેલું, હળદર અને ધાણાજીરું નાખી હલાવો અને ઉકળવા દો ઉકળે એટલે તેમાં બાફેલા મગ નાખી તેને હલાવી લો અને ગરમ કરો.અવે એક વઘારીયામા તેલ મૂકી તેમાં રાઈ, જીરું અને મીઠો લીમડો નાખી તતડે એટલે વઘાર મગમાં નાખી દો અને ગરમ સર્વ કરો.

અવે એક બાઉલમાં મગ લઈ તેને ભાત સાથે ખાઈ શકાય છે.