முதலில் சுடுதண்ணீர் வைத்து அதனுள் மீல் மேக்கரை போட்டு ஊறவைக்கவும் பிறகு அதை வடித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு அரை டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் போடவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்றாகப் பிசறி இரண்டு நிமிடங்கள் வைக்கவும்

பிறகு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பிசறி வைத்த மீல்மேக்கரை அதனுள் போட்டு நன்றாகப் பொரித்து எடுக்கவும்