بالبداية نسخن الفرن لدرجة 180 درجة..بعدها ندهن قالب الكيك بالزبدة او السمن ونضع ورق الزبدة..واذا لم يتوفر ورق الزبدة نرشه بالطحين.

نضع حبات البيض مع الفانيليا ونخفق بخفاقة البيض قليلا.

نضيف السكر الى البيض ونخفق حتى نشعر بذوبان حبات السكر.

نضيف بعدها الزبدة المذابة والزيت وملون الطعام الاحمر مع الخفق.

نضيف اللبن والحليب بالتناوب مع الطحين والكاكاو المنخول.

في آخر مرحلة نضيف الخل مع كربونات الصودا نحركهم ونضيفهم الى الخليط..نخلط قليلا.

نضع الخليط في القالب المدهون ثم الى الفرن المسخن مسبقا..ويستغرق مدة 40 دقيقة..ونفحصه بعود خشيبي رفيع بعد مضي 20 دقيقة.

بعد الاستواء نتركه ليبرد تماما.

نحضر كريمة التشيز باضافة المقادير مع بعض وخفقها جيدا.

نبدأ بقص الكيك وتزيينه من الداخل بكريمة التشيز.

ثم أضع الطبقة الثانية فوق الكريمة..ونزين الكيك من الخارج اما بكريمة التشيز او كريمة شانتيه.

ونزين جوانب الكيك بفتات الكيك..وحسب الرغبة نزين بفتات الكيك.

وضعت قليلا من الصبغة مع الكريمة ونزين بها الكيكة ونرش بالفورماسيلي الي على شكل قلوب..نبرد الكيك قبل التقديم وألف صحة وهنا.