મગ અને મઠ ને ક્રશ કરી લો. તેને જાડા તળીયાવાળા વાસણમાં ૧ ચમચી ઘી મૂકી તજ લવિંગ નાખો. તેમજ થોડી ડુંગળી ઉમેરી સાંતળી તેમાં મઠ અને મગ ક્રશ કરેલુ મિશ્રણ નાખી ખૂબ ઉકળવા દો.

બીજા પેનમાં તેલ લઈ તેમાં આદું મરચા અને લસણની ચટણી નાખી ખદખદાવો.ત્યારબાદ તેમાં બાફેલી બટેટી ઉમેરી તેમાં મીઠું મરચુ હળદર નાખો. કોથમીર અને થોડું લીંબૂ નાખો.

લીલી ચટણી માટે કોથમીર મરચું આદું જીરું લીંબુ મીઠું થોડું પાણી ઉમેરી મિક્સ કરી ચટણી બનાવો.

ઉપરની બધી જ વસ્તુને સેવ અને પાંવ સાથે પીરસો. મારી દિકરીને બટેટાને ભૂંગળા ભાવે છે તેથી ભૂંગળા પણ તળેલા છે.